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石斛花的功效与作用?石斛花的好处及食用方法有哪些?

2024-07-09 来源:
石斛是一种药用价值比较高的药材,石斛的营养价值不仅仅在于石斛的果实,石斛的其他部位也是有很多高的药用价值的,比如说石斛花,其实石斛花从某种程度上来说药用价值会更高一些,那石斛花的功效与作用?石斛花的好处及食用方法有哪些? 1、养胃生津 石斛花和石斛一样,具有养胃生津的功效,在吃饭之前饮用适量的石斛花,淡淡的幽香和清甜的口感,有一定的开胃健食作用,并且石斛花中含有的多糖成分具有保护胃粘膜的功效,能抑制食物对胃粘膜的刺激作用。 2、润肺止渴 石斛花在中药中属于性味甘平的药材,用开水泡制的石斛花茶具有润肺止渴的功效,尤其适合在夏秋季节饮用,对夏季的炎热和秋季的干燥都有很好的缓解作用,能保护肺部,增强肺的功能。 3、镇静安眠 影响人睡眠的因素有很多,环境、精神、内分泌等都会直接影响到睡眠的质量,中老年人是失眠的高发群体。 石斛花茶具有镇静安眠的功效,中老年人适当的饮用石斛花茶不仅仅能调节内分泌的异常,花茶带有的淡淡的清香甘甜味,饮用之后能使人镇静,帮助睡眠。 4、保肝护肝 肝脏是人体内很好的解毒脏器,日常生活中的任何毒素都会直接运输至肝脏进行解毒,在解毒的同时肝脏的细胞也在损坏。 石斛花具有增强细胞功能的作用,饮用之后能增强肝脏的细胞,增强其解毒功效,也可减少毒素对肝脏的损伤,有保肝护肝的作用。 5、石斛花的食用方法 煮饮:取石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。石斛花的清香,有养颜清心之效,清热养阴,延缓女性衰老,缓解视力减退。 榨汁:取适量鲜石斛花,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。 煲汤:所需原料,鲜石斛花、土鸡、枸杞,将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入石斛花,加入盐调味;慢炖30分钟即可。 铁皮石斛花炒鸡蛋 做法很简单,与韭菜炒鸡蛋是同一个道理,但味道和营养价值可就相差很多了; 铁皮石斛鲜花饼 云南的鲜花饼很有特色也很出名,铁皮石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法,但自己做的话,过程就简单一些了,用平底锅煎就行。

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