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秋季吃什么菜好 秋季进补素三宝

2024-07-16 来源:
秋季养生小常识之素三宝 秋季,若是大鱼大肉进补,会增添脾胃负担,消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补,既可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,不失为一举两得的好办法。 红薯 又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。 《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。 能使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。 经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。 芋头 又称香芋、芋艿。 中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经。 具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。 常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。 莲藕 中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经。 具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效。 熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效。 由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

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