当前位置：主页 >> 食疗养生 吃洋葱有什么好处 吃洋葱的注意事项 2024-10-09 来源: 1、 杀菌抗感冒 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。 2、 促进胃肠蠕动帮助消化 洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。 3、 预防癌症 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。 4、 降血压 洋葱是很好含前列腺素A的植物，洋葱是所知很好含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。 5、 降血糖 洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 6、 改善便秘 洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。 7、 防止老化 蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。 8、 预防老年斑 洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。 9、 可以预防乳腺癌 乳腺癌和宫颈癌是更年期绝经之后的女性，雌性激素分泌减少，患这两种癌症的概率迅速增加。据法国科学家研究结果，这个时期的女性多进食洋葱后，可以在一定程度上降低乳腺癌的发病概率。 10、 3款洋葱食谱 洋葱蔬菜盘 材料：洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克 制作方法：菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣。逐个下入5成热油中，炸至金黄色装盘，用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。 洋葱炒牛肉 材料：洋葱一颗、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许、牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐?匙、水1匙、麻油少许 制作方法：将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉，用3大匙的油炒，加少许醋， 约七分熟，拿起备用。余油烧热，倒入葱段，爆香，加入洋葱，翻炒数下，再加入炒好的牛肉，再加入调味料，拌炒即可起。 洋葱味噌汤 材料：材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵 制作方法：将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可。 11、 吃洋葱的注意事项 洋葱虽好，也不能过量食用，因为洋葱在胃肠道消化吸收的过程中，会产生挥发性气体，如果过量食用洋葱，有可能会出现腹胀和排气过多，让人产生不舒服的感觉。每天食用70-80克泮葱正合适。江西哪家医院专治痫病比较好江西省哪里有治疗癫痫病医院江西癫痫治疗哪家医院好江西省治疗癫痫病的医院江西省哪个医院治颠闲病好 上一篇：松茸是蘑菇吗 吃松茸有什么好处 下一篇：荠菜吃多了会怎么样 吃多少比较好？ 相关阅读 秋葵可以和洋葱一起吃吗 秋葵能与洋葱一起吃吗 冬笋孕妇能吃吗 孕妇吃冬笋的好处 咳嗽可以吃荠菜吗 咳嗽吃荠菜有什么作用 松茸不能和什么同食 松茸不适合和什么一起吃 土豆和芹菜可以一起吃吗 土豆和芹菜怎么炒好吃 吃荠菜有哪些禁忌 荠菜的功效是什么 相关推荐 秋葵可以和洋葱一起吃吗 秋葵能与洋葱一起吃吗 冬笋孕妇能吃吗 孕妇吃冬笋的好处 咳嗽可以吃荠菜吗 咳嗽吃荠菜有什么作用 松茸不能和什么同食 松茸不适合和什么一起吃
1、 杀菌抗感冒 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。 2、 促进胃肠蠕动帮助消化 洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。 3、 预防癌症 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。 4、 降血压 洋葱是很好含前列腺素A的植物，洋葱是所知很好含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。 5、 降血糖 洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 6、 改善便秘 洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。 7、 防止老化 蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。 8、 预防老年斑 洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。 9、 可以预防乳腺癌 乳腺癌和宫颈癌是更年期绝经之后的女性，雌性激素分泌减少，患这两种癌症的概率迅速增加。据法国科学家研究结果，这个时期的女性多进食洋葱后，可以在一定程度上降低乳腺癌的发病概率。 10、 3款洋葱食谱 洋葱蔬菜盘 材料：洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克 制作方法：菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣。逐个下入5成热油中，炸至金黄色装盘，用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。 洋葱炒牛肉 材料：洋葱一颗、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许、牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐?匙、水1匙、麻油少许 制作方法：将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉，用3大匙的油炒，加少许醋， 约七分熟，拿起备用。余油烧热，倒入葱段，爆香，加入洋葱，翻炒数下，再加入炒好的牛肉，再加入调味料，拌炒即可起。 洋葱味噌汤 材料：材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵 制作方法：将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可。 11、 吃洋葱的注意事项 洋葱虽好，也不能过量食用，因为洋葱在胃肠道消化吸收的过程中，会产生挥发性气体，如果过量食用洋葱，有可能会出现腹胀和排气过多，让人产生不舒服的感觉。每天食用70-80克泮葱正合适。江西哪家医院专治痫病比较好江西省哪里有治疗癫痫病医院江西癫痫治疗哪家医院好江西省治疗癫痫病的医院江西省哪个医院治颠闲病好
