养生健康大全

生吃番茄没营养，白吃了吗？饮食之道

在蔬菜当中，番茄是个非常与众不同的品种。它既可以当水果，又可以当蔬菜。虽然西方人习惯于用番茄、番茄酱和番茄沙司来做菜，但大部分中国人却喜欢凉拌或者生吃。特别是市面上深红色的“圣女果”和橙红色的小番茄，……

饭馆就餐少吃这三样素菜饮食之道

“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是?“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”……这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗?“洗过"油锅澡"，再健康的素菜也变得不健康了。”营养医生表示，……

土豆营养高是人类的第二面包其它

又叫马铃薯、洋芋艿。土豆入药始载于《本草拾遗》认为其性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便，治脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅。现在研究证明，土豆对消化不良的治疗和利尿……

吃过油菜很好先涮涮饮食之道

地三鲜、干煸扁豆、炒虾仁，这些在大众食谱里深受欢迎的家常菜，却是“过油菜”，即在烹饪过程中先过油再炒制的。医生提醒，常吃过油菜影响健康，不妨吃的时候把菜涮一涮。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教……

爱吃生肉当心寄生虫感染饮食禁忌

每年4到10月北京一些大医院都开设肠道门诊。医生提醒，夏季除了要提防霍乱等肠道疾病，爱吃生鱼片、半生不熟的牛排的人，还要提防食源性寄生虫病。北大医院感染疾病科于岩岩主任医师指出，目前门诊中食源性寄生虫病病……

蒜虽好 但吃多了会伤眼饮食禁忌

大蒜不仅是绝好的调味品，也是防病高手。但民间却有“大蒜百益而独害目”之说，这是否有道理呢?“从中医理论讲，大蒜吃多了，的确对眼睛不好。”这是因为蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要来源于肝脏，因……

鸡蛋的营养价值和正确的吃法其它

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。一、鸡蛋的营养价值蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋……

养生好讲究 10种配菜黄金搭配饮食之道

鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。郑州癫痫病很好的治疗医院在哪郑……

科学家发现人们压力越大越想吃垃圾食品饮食之道

据国外媒体消息，有医生研究发现了一种特殊基因，这个基因可以导致人在高度精神压力的情况下，渴望吃高糖和高脂肪食物。“安慰型饮食基因”医生表示，减肥的关键在于懂得如何放松精神，这要比单纯的身体锻炼和控制饮……

小心身边让你变黑的食物！饮食之道

感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变……