沙姜的功效与作用你知道吗？吃对了竟能消食止痛

2024-09-05 来源:

沙姜的功效沙姜为姜科植物山柰的干燥根茎，沙姜别名山柰、三萘子、三赖、山辣，沙姜的功效是行气温中、消食、止痛，沙姜的作用是治胸膈胀满、脘腹冷痛、饮食不消，沙姜用药禁忌是阴虚血亏及胃有郁火者禁服沙姜。名称：沙姜。类别：温里药。别名：山柰、三萘子、三赖、山辣。药用部位：根茎。性味：温;辛。归经：归胃经。功效：行气温中，消食，止痛。主治：用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。用法用量内服：煎汤，6～10g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷;或捣敷;或搐鼻。来源：沙姜为姜科植物山柰的干燥根茎。沙姜的作用沙姜味辛、性温，入胃经;沙姜有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效;沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。 1、沙姜治心腹冷痛：山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。(《濒湖集简方》) 2、沙姜治风虫牙痛：肥皂一个，去穰，内入三赖、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞肥皂满为度，用面包，炼红，取研为末，每日擦牙。(《摄生众妙方》) 3、沙姜治一切牙痛：山柰子二钱(用面裹煨热)，麝香半钱。为细末，每用三字，口噙温水，随牙痛处一边鼻内搐之，漱水吐去，便可。(《海上方》麝香一字散)李氏《纲目》称沙姜辛温，谓暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷气痛，寒湿霍乱，盖味辛温而气芳香，辟寒行气，因亦与砂仁、蔻仁诸物相近，故治疗亦约略似之。又谓治风虫牙痛，则亦专行阳明，可作引经药，用与甘松同，必非辛温之物，可以独治阳明风火。沙姜用药禁忌阴虚血亏及胃有郁火者禁服沙姜。沙姜的做法做法一用料主料鸡肉1只。调料色拉油2大匙，食盐1茶匙，葱3根，料酒2茶匙，白糖1/2茶匙，沙姜4粒。做法 1.首先先把准备好的光鸡用清水冲洗干净，然后再用刀将其剁成等量大小的块状。再用盐和料酒等作料腌制20分钟。(刀工不好，每次剁鸡都脱皮脱骨的，亲们就将就着看吧。) 2.沙姜去皮剁碎，葱切葱花。 3.热油锅，把鸡爆炒至变色。 4.把鸡推到锅边，爆香沙姜和葱白。 5.把鸡和沙姜炒匀。 6.然后再往锅里放入少量的白糖，将其翻炒均匀，然后盖上锅盖一直焖到鸡肉熟透了就可以了。(期间要勤翻炒，防止粘锅。也可以开锅炒，不过用的时间比较长一点。) 7.很后撒上剩余的葱花炒匀即可。做法二用料主料鸡爪500克。调料

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