当前位置：主页 >> 冬季养生 冬季应该怎样养肺？冬季养肺饮食应该注意些什么？ 2024-06-24 来源: 冬天干燥的空气会让身体产生许多不适的感觉，肺部对空气是比较敏感的，肺部是呼吸的重要器官，冬季干燥要注意养肺润肺，一些食物具有补水润燥的作用，能够帮助身体养肺，那么冬季应该怎样养肺？冬季养肺饮食应该注意些什么呢？ 1、冬季如何养肺 冬季天气寒冷、气候干燥，随时可能被呼吸道疾病“袭击”。医生提醒，在冬天，要格外注意养肺。因为肺脏直接与大气相通，冷空气到来后，很容易刺激呼吸系统，加上抵抗力减弱，就给病原微生物以可乘之机，使人伤风感冒。而进入冬季后，人们更愿意待在开通了暖气、空气流通不畅的室内，加速了各种病毒和细菌的传播，使呼吸系统疾病的发病率明显增加。因此，冬季养肺就成了重中之重。 除了注意生活细节，比如经常开窗通风，减少到人群聚集的公共场所活动等，还可以通过调节饮食，来达到润肺的目的。我国传统医学早就证明了“以食润燥”的效果，从饮食上调理肺脏的原则看，生津润肺、养阴清燥的食品很适合在冬季食用。 首先，要多吃富含维生素A和β-胡萝卜素的食物，比如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等，医学研究显示，缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。 第二，多吃滋阴润肺的食物。坚果类食物中的杏仁就具有较好的润肺效果，其味苦辛、性温，苦味入肺，能降肺气;辛味疏散，可宣肺止痰、止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺，消食积，散滞气”，是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。因此，平时不妨多吃一些，尤其是老慢支、哮喘病患者。冬天寒冷，喝上一杯热的杏仁类饮品会让你的肺更加水润，这是个不错的选择。还可以在杏仁类饮品中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬制成杏仁羹，不仅营养成分不流失，润肺平喘的功效更能加倍。 第三，要多喝水，冬天天气干燥，多喝水可以有效预防呼吸系统疾病，千万不能等到口渴时再喝，早晨起来先喝一杯水，这一点尤为重要。 2、清肺润肺食谱 一、椰汁香芋西米露 原料：西米、芋头、椰汁、白糖。 做法： 1、接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用； 2、香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能简单穿过），备用；把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。 功效：香芋含较多的粗蛋白、淀粉、粗纤维，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。而西米具有健脾、补肺、化痰、美容养颜之功效。 雾霾天气如何清肺清肺润肺食谱对抗雾霾 二、牛肉炖萝卜 原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。 做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。 功效：增强免疫力。 三、白菜炒木耳 原料：娃娃菜600克、黑木耳50克，五花肉100克，葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。 做法： 1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味； 2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。 功效：黑木耳具有滋阴润燥、养胃通便等功用，白菜微寒味甘，归肠、胃经，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效。 雾霾天气如何清肺清肺润肺食谱对抗雾霾 四、沙参玉竹老鸭汤 原料：沙参50克，玉竹50克，老鸭1只（注意，一定要选用老鸭）。 做法： 1、将老鸭去毛脏，洗净； 2、再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。 功效：可治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥引起的便秘有效。 五、南北杏菜干猪肺汤 原料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克（干货），南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克（也可改放蜜枣8颗），盐2味匙。 做法： 1、白菜干浸泡（约2小时）后把藏在菜叶里的沙洗干净切段，南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用； 2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块，放入开水中飞水后捞起，切成大小适合的片； 3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺、冰糖，小火煲2小时调入盐即可。 功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃经，有润肺燥，清肺胃热的功用，南北杏则平喘止咳润肺，陈皮理气去痰。 雾霾天气如何清肺清肺润肺食谱对抗雾霾 六、糯米桂花藕 原料：莲藕800克、糯米200克。 做法： 1、糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时，泡软，藕洗干净，按节断开，切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，牙签插牢； 2、锅内倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火烧开，覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火； 3、取出藕晾凉，削皮，切成0、8厘米厚的片，叠码在盘中，锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火，熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷，糖纸浇在糯米上即成。 功效：莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。 七、雪梨百合汤 原料：雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。 做法： 1、雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫； 2、然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就好了。 功效：雪梨生津润燥，清热化痰。百合清热，去火，润肺和安神。 雾霾天气如何清肺清肺润肺食谱对抗雾霾 八、雪梨银耳汤 原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。 做法： 1、将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块； 2、将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。 功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。哈尔滨哪家医院治癫痫便宜哈尔滨有治儿童癫痫医院吗哈尔滨治疗癫痫病科哪家好哈尔滨哪里看癫痫，看的好哈尔滨治疗癫痫好的专业医院 上一篇：哪些人冬季容易得关节炎？哪些人冬季要预防关节炎？ 下一篇：冬季糖尿病人起床要注意什么？冬季早上要注意哪些问题？ 相关阅读 孕妇冬季吃草莓好吗？怀孕吃草莓对胎儿好吗？ 冬季糖尿病人起床要注意什么？冬季早上要注意哪些问题？ 冬季应该怎样养肺？冬季养肺饮食应该注意些什么？ 哪些人冬季容易得关节炎？哪些人冬季要预防关节炎？ 老人冬季饮食有哪些原则？老人御寒该怎么吃？ 冬季防病从什么做起？冬季如何预防疾病？ 相关推荐 孕妇冬季吃草莓好吗？怀孕吃草莓对胎儿好吗？ 冬季糖尿病人起床要注意什么？冬季早上要注意哪些问题？ 冬季应该怎样养肺？冬季养肺饮食应该注意些什么？ 哪些人冬季容易得关节炎？哪些人冬季要预防关节炎？
冬天干燥的空气会让身体产生许多不适的感觉，肺部对空气是比较敏感的，肺部是呼吸的重要器官，冬季干燥要注意养肺润肺，一些食物具有补水润燥的作用，能够帮助身体养肺，那么冬季应该怎样养肺？冬季养肺饮食应该注意些什么呢？ 1、冬季如何养肺 冬季天气寒冷、气候干燥，随时可能被呼吸道疾病“袭击”。医生提醒，在冬天，要格外注意养肺。因为肺脏直接与大气相通，冷空气到来后，很容易刺激呼吸系统，加上抵抗力减弱，就给病原微生物以可乘之机，使人伤风感冒。而进入冬季后，人们更愿意待在开通了暖气、空气流通不畅的室内，加速了各种病毒和细菌的传播，使呼吸系统疾病的发病率明显增加。因此，冬季养肺就成了重中之重。 除了注意生活细节，比如经常开窗通风，减少到人群聚集的公共场所活动等，还可以通过调节饮食，来达到润肺的目的。我国传统医学早就证明了“以食润燥”的效果，从饮食上调理肺脏的原则看，生津润肺、养阴清燥的食品很适合在冬季食用。 首先，要多吃富含维生素A和β-胡萝卜素的食物，比如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等，医学研究显示，缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。 第二，多吃滋阴润肺的食物。坚果类食物中的杏仁就具有较好的润肺效果，其味苦辛、性温，苦味入肺，能降肺气;辛味疏散，可宣肺止痰、止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺，消食积，散滞气”，是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。因此，平时不妨多吃一些，尤其是老慢支、哮喘病患者。冬天寒冷，喝上一杯热的杏仁类饮品会让你的肺更加水润，这是个不错的选择。还可以在杏仁类饮品中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬制成杏仁羹，不仅营养成分不流失，润肺平喘的功效更能加倍。 第三，要多喝水，冬天天气干燥，多喝水可以有效预防呼吸系统疾病，千万不能等到口渴时再喝，早晨起来先喝一杯水，这一点尤为重要。 2、清肺润肺食谱 一、椰汁香芋西米露 原料：西米、芋头、椰汁、白糖。 做法： 1、接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用； 2、香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能简单穿过），备用；把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。 功效：香芋含较多的粗蛋白、淀粉、粗纤维，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。而西米具有健脾、补肺、化痰、美容养颜之功效。 雾霾天气如何清肺清肺润肺食谱对抗雾霾 二、牛肉炖萝卜 原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。 做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。 功效：增强免疫力。 三、白菜炒木耳 原料：娃娃菜600克、黑木耳50克，五花肉100克，葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。 做法： 1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味； 2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。 功效：黑木耳具有滋阴润燥、养胃通便等功用，白菜微寒味甘，归肠、胃经，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效。 雾霾天气如何清肺清肺润肺食谱对抗雾霾 四、沙参玉竹老鸭汤 原料：沙参50克，玉竹50克，老鸭1只（注意，一定要选用老鸭）。 做法： 1、将老鸭去毛脏，洗净； 2、再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。 功效：可治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥引起的便秘有效。 五、南北杏菜干猪肺汤 原料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克（干货），南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克（也可改放蜜枣8颗），盐2味匙。 做法： 1、白菜干浸泡（约2小时）后把藏在菜叶里的沙洗干净切段，南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用； 2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块，放入开水中飞水后捞起，切成大小适合的片； 3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺、冰糖，小火煲2小时调入盐即可。 功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃经，有润肺燥，清肺胃热的功用，南北杏则平喘止咳润肺，陈皮理气去痰。 雾霾天气如何清肺清肺润肺食谱对抗雾霾 六、糯米桂花藕 原料：莲藕800克、糯米200克。 做法： 1、糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时，泡软，藕洗干净，按节断开，切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，牙签插牢； 2、锅内倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火烧开，覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火； 3、取出藕晾凉，削皮，切成0、8厘米厚的片，叠码在盘中，锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火，熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷，糖纸浇在糯米上即成。 功效：莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。 七、雪梨百合汤 原料：雪梨1个、百合若干片、枸杞10粒。 做法： 1、雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫； 2、然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就好了。 功效：雪梨生津润燥，清热化痰。百合清热，去火，润肺和安神。 雾霾天气如何清肺清肺润肺食谱对抗雾霾 八、雪梨银耳汤 原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。 做法： 1、将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块； 2、将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。 功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。哈尔滨哪家医院治癫痫便宜哈尔滨有治儿童癫痫医院吗哈尔滨治疗癫痫病科哪家好哈尔滨哪里看癫痫，看的好哈尔滨治疗癫痫好的专业医院
