当前位置：主页 >> 疾病预防 烤箱怎样烤羊肉好吃 在家自制美味烤羊肉串 2024-05-26 来源: 电烤箱版烤羊肉的做法 食材：羊肉（羊腿或脊骨肉）若干，孜然粒若干，辣椒面若干，盐少许，油少许，芝麻少许 做法： 1、把羊肉切成麻将大小的小块。 2、再放进温水里面浸泡2个小时。目的是浸泡去血水，让羊肉尽很大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。 3、羊肉控干水分后，把上述所有调料放到羊肉里，搅拌均匀，放入冰箱，腌制十分钟以上。 2、先预热烤箱，200度。10分钟。 3、烤箱的烤盘上放张吸油纸，把腌制好的羊肉放到烤盘上，再撒上芝麻，送入烤箱。烤制时间大概是，200度，十五分钟至二十五分钟不等，喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。 4、中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。 5、烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。 电烤箱版烤羊肉串的做法 食材：羊肉（羊腿或脊骨肉）300克，生抽3汤匙，洋葱半个，植物油1茶匙，孜然(粒)2茶匙，辣椒粉1茶匙 做法： 1、羊肉过水洗净后，切成麻将大小的小块。 2、再放进温水里面浸泡2个小时（目的是浸泡去血水，让羊肉尽很大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩）。 3、羊肉控干水分后，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）。 4、竹签事先用热水泡一下，泡半小时到1小时左右。以免烧烤时焦掉。（这一步如果是点炭火的烧烤炉必须要有，但如果是自己电烤箱也可忽略）。或者用铁钎子也行。 5、把腌好的肉肥瘦相间的用签子串上。 6、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出翻一次面，撒孜然粒和辣椒粉，很后继续再烤5分钟即可。不过，烤箱不同，温度时间可能有区别，具体根据自家烤箱而定。 烤羊肉串的要点 1、选用鲜嫩羊肉，羊腿或脊骨肉比较适合，而且羊肉要肥瘦相间的串。肥瘦比例为1：3。 2、羊肉串有多种做法，如炭烤，油炸，锅煎和烤箱烘。在外面碳烤那种，羊肉烤前不要腌，而是边烤边加调味料。一边烤一边翻转，撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉和盐等。可是，自己在家用烤箱烤的，肯定就要事先腌制啦。 3、在家炭烤时，注意空气流通，不然羊肉串没吃成，倒是一氧化碳中毒躺倒了，那可不划算。 4、碳烤时，竹签放水中浸泡20分钟以上，以免烧烤时焦掉。 5、炭火要烧到泛白了，火才很旺很稳定，烤出的羊肉串才够嫩。 6、肉一定要切成麻将大小的块，不是肉片，这一点很重要。 7、住签上穿肉时，切记肉块要顺肉块的长形方向竖着穿入，万不可横着串，也就是说要让钢钎尽可能多接触肉块，否则肉块会受热不均，外焦里生。 8、肉串要讲究两瘦夹一肥，是因为瘦肉和肥肉口感风味各异，这样每一串烤肉都会使享用者的口腔在不知不觉间，感受到不同味觉刺激的奇妙体验。 9、淹制一定要放点水，而且时间一定要足。一是要让洋葱和盐渗透到肉的每一个细胞里去。二是要让肉充分吸收水分，这样肉质才嫩，否则上火一烤就发柴。 10、腌羊肉的时间久一些更入味，建议头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤。癫痫治疗有哪些方法癫痫病的药物治疗方法癫痫病人的饮食武汉癫痫医院哪家好治疗癫痫病哪些方法好 上一篇：如何净化室内空气？净化室内空气的小妙招有哪些？ 下一篇：影响寿命有哪些因素？是什么因素会影响寿命？ 相关阅读 提示孕前排毒的毛病_哪些提示孕前需排毒 【产后喝汤注意事项】产后喝肉汤该注意些什么 孕育好宝宝的方法_好宝宝如何孕育 中医治疗1型糖尿病的办法 拜唐平一天吃几回 【职业孕妇有哪些食谱】职业孕妇有什么食谱 相关推荐 提示孕前排毒的毛病_哪些提示孕前需排毒 【产后喝汤注意事项】产后喝肉汤该注意些什么 孕育好宝宝的方法_好宝宝如何孕育 中医治疗1型糖尿病的办法
电烤箱版烤羊肉的做法 食材：羊肉（羊腿或脊骨肉）若干，孜然粒若干，辣椒面若干，盐少许，油少许，芝麻少许 做法： 1、把羊肉切成麻将大小的小块。 2、再放进温水里面浸泡2个小时。目的是浸泡去血水，让羊肉尽很大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。 3、羊肉控干水分后，把上述所有调料放到羊肉里，搅拌均匀，放入冰箱，腌制十分钟以上。 2、先预热烤箱，200度。10分钟。 3、烤箱的烤盘上放张吸油纸，把腌制好的羊肉放到烤盘上，再撒上芝麻，送入烤箱。烤制时间大概是，200度，十五分钟至二十五分钟不等，喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。 4、中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。 5、烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。 电烤箱版烤羊肉串的做法 食材：羊肉（羊腿或脊骨肉）300克，生抽3汤匙，洋葱半个，植物油1茶匙，孜然(粒)2茶匙，辣椒粉1茶匙 做法： 1、羊肉过水洗净后，切成麻将大小的小块。 2、再放进温水里面浸泡2个小时（目的是浸泡去血水，让羊肉尽很大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩）。 3、羊肉控干水分后，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）。 4、竹签事先用热水泡一下，泡半小时到1小时左右。以免烧烤时焦掉。（这一步如果是点炭火的烧烤炉必须要有，但如果是自己电烤箱也可忽略）。或者用铁钎子也行。 5、把腌好的肉肥瘦相间的用签子串上。 6、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出翻一次面，撒孜然粒和辣椒粉，很后继续再烤5分钟即可。不过，烤箱不同，温度时间可能有区别，具体根据自家烤箱而定。 烤羊肉串的要点 1、选用鲜嫩羊肉，羊腿或脊骨肉比较适合，而且羊肉要肥瘦相间的串。肥瘦比例为1：3。 2、羊肉串有多种做法，如炭烤，油炸，锅煎和烤箱烘。在外面碳烤那种，羊肉烤前不要腌，而是边烤边加调味料。一边烤一边翻转，撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉和盐等。可是，自己在家用烤箱烤的，肯定就要事先腌制啦。 3、在家炭烤时，注意空气流通，不然羊肉串没吃成，倒是一氧化碳中毒躺倒了，那可不划算。 4、碳烤时，竹签放水中浸泡20分钟以上，以免烧烤时焦掉。 5、炭火要烧到泛白了，火才很旺很稳定，烤出的羊肉串才够嫩。 6、肉一定要切成麻将大小的块，不是肉片，这一点很重要。 7、住签上穿肉时，切记肉块要顺肉块的长形方向竖着穿入，万不可横着串，也就是说要让钢钎尽可能多接触肉块，否则肉块会受热不均，外焦里生。 8、肉串要讲究两瘦夹一肥，是因为瘦肉和肥肉口感风味各异，这样每一串烤肉都会使享用者的口腔在不知不觉间，感受到不同味觉刺激的奇妙体验。 9、淹制一定要放点水，而且时间一定要足。一是要让洋葱和盐渗透到肉的每一个细胞里去。二是要让肉充分吸收水分，这样肉质才嫩，否则上火一烤就发柴。 10、腌羊肉的时间久一些更入味，建议头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤。癫痫治疗有哪些方法癫痫病的药物治疗方法癫痫病人的饮食武汉癫痫医院哪家好治疗癫痫病哪些方法好
