下奶的荤菜推荐 这6道菜营养又美味
下奶的荤菜推荐
通草炖猪蹄
营养:通草炖猪蹄是常见的针对新妈妈缺乳的食疗方。通草除了有通乳的功效外,还可以促进胸部的发育。
原料:猪蹄半个,红枣3颗,通草5克,花生仁20克,姜片、段、盐,料酒各适量。
做法:
①猪蹄洗净切成块;红枣、花生仁用水泡透;通草洗净切段。
②锅内加适量水,烧开,放猪蹄,焯去血沫,捞出。
③油锅烧热,放入姜片、猪蹄淋入料酒爆炒片刻,加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐调味。
花生鱼头汤
营养:鱼头富含不饱和脂肪酸,可提高新妈妈免疫力;花生是促进新妈妈乳汁分泌的重要食物,非常适合新妈妈食用。
原料:鱼头1个,花生仁50克,红枣3颗,姜片、盐各适量。
做法:
①鱼头处理干净;红枣洗净,去除枣核备用;花生仁洗净备用。
②将锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香,再放入鱼头,煎至两面金黄。
③加入适量水,没过鱼头,用大火烧开。
④加入花生仁和红枣,烧开后转小火煲40分钟,加盐调味即可。
花生红枣莲藕汤
营养:莲藕能清除腹内积存的瘀血、增进食欲、帮助消化、促进乳汁分湿,藕性偏凉,产后不能过早食用,产后半个月食用比较合适,可以补血逐瘀。
原料:香菇4朵,莲藕50克,花生仁20克,红枣4颗,白果3颗,姜片盐各适量。
做法:
①香菇洗净,用温水浸泡;莲藕洗净,削皮,切成片备用;花生仁放开水锅里煮一下,以去涩味。
②砂锅烧水,水开后,把莲藕、香菇、红枣、白果、花生仁、姜片一起放入锅里,再倒少量植物油炖1小时,加盐调味即可。
黄花菜熘猪肝
营养:干黄花菜有利水通乳、清热利尿等功效。而猪肝中含有丰富的蛋白质维生素和矿物质。二者搭配食用,能够在帮助新妈妈补充营养的同时提高母乳质量。
原料:猪肝400克,干黄花菜100克,葱段、姜丝、蒜片、水淀粉、盐、白糖各适量
做法:
①将猪肝洗净,切成小块;干黄花菜用水泡发,撕成小条备用。锅
②内加入植物油烧热,放入葱段、姜丝、蒜片爆香,再倒入猪肝,煸炒至变色
③加入黄花菜、白糖、盐,编炒片刻,用水淀粉勾芡即可。
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