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杨梅应该怎么清洗

2021-08-26 来源:

杨梅买回来不要放冰箱,立即放在盐水里泡浸10-20分钟,这时虫子就会自动游出来。如果先放到冰箱里虫子就会被冻死就算泡也泡不出来了。等小虫子漂出来再倒掉,再重新放些水加一勺生粉,将杨梅放进水里摇晃,脏物会慢慢被洗出来的,倒掉再过过水就可以放心食用。

由于杨梅没有果皮所以其比较难保存,买多了可又一下子又吃不完,那可怎么办?

那可以将杨梅放在晾架上自然晾干,将杨梅分装到镂空的小篮子里,每个篮子装0.5公斤左右即可,放到冰箱里或者放在通风透气的地方。

还可以制成杨梅干,先把杨梅用食盐腌制,出水后,放到太阳底下曝晒半个月,比较酸的杨梅可加点甘草粉。杨梅一晒干后就可以吃了,而且还可以放到密封的玻璃罐里存放。随时随地吃都可以。


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