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女性春节很应该常吃这几道菜

2023-07-31 来源:

春节到了,按照惯例少不了大鱼大肉,但过多油腻的饮食总会对身体造成负担。这里介绍几款特别适合女性在春节期间吃的菜,几年春节我们要抛弃油腻,吃得健康。

百花炒素——补钙健骨*

谈到黄花菜,大家可能会很奇怪,黄花菜很好吗?是的,它真的非常棒,它还有个名字叫忘忧草,也叫健脑菜。其蛋白质含量可以和肉类媲美。维生素a和胡萝卜素高于大部分蔬菜。维生素b1、b2名列前茅。钙质当属*,每100克高达301mg,和它比起牛奶显得逊色很多,只有104mg。含钾量是我们公认的补钾食物香蕉的2倍还多。丰富的粗纤维能促进大便的排泄,预防便秘,防止肥胖。另外,含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物。由于黄花菜还富含丰富的镁,镁本身就是骨骼的成分之一,而充足的镁和钾会有利于减少尿钙的流失,另外黄花菜中还含有丰富的维生素k,可以帮助我们的钙沉积,被人体更好的利用。所以,黄花菜拥有超高的钙来源,又可以帮助钙沉积,同时避免钙流失,毋庸置疑就是种补钙的佳品。

主料黄花菜干(此时没有新鲜的)、黑木耳各少许、豆干、青椒2只、鲜百合100克。

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