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婆婆丁生吃可以吗

2021-08-28 来源:

蒲公英花花朵看上去是那麼的白洁漂亮，非常是有风的情况下花朵飘落，拥有不一样的精彩的唯美意境感，你也许不清楚蒲公英花也是可以吃的。那麼蒲公英花能够直接生吃吗?蒲公英花直接生吃怎么样?

蒲公英花能够直接生吃吗

营养学家详细介绍蒲公英花是能够直接生吃的，蒲公英花是一种营养丰富的健康保健野果，关键服用一部分为叶、花、枝干、根。其叶子、未盛开的花骨朵、根状茎均可食。挖其嫩小苗，沸水焯后，凉水浸洗，炒食、拌凉菜、熬汤。口味尤佳。

数千年来，在我国老百姓一直常常收集野果服用，吃法也各种各样，已在民俗产生了传统式的吃法。因为蒲公英花的营养元素丰富多彩，愈来愈被大家了解和接纳，现阶段在一些大都市用蒲公英花制做的美味早已摆到了大奶茶店的饭桌，遭受众多顾客的一致五星好评。

蒲公英花直接生吃怎么样

1、直接生吃将蒲公英花细嫩叶茎清洗、控干蘸酱，略微苦涩味，美味可口芳香且可口。

2、拌凉菜清洗的蒲公英花用开水焯1-2分鐘，沥出，用凉水冲一下。佐以油辣子、鸡精、盐、芝麻油、醋、蒜末等，也可依据自身口感拌成口味各不相同的凉拌菜。

3、炒食或蒸制食:将蒲公英花的叶子或枝干清洗后就可以炒食或烹煮。既可素炒，也能加肉、生鸡蛋、海货炒。还能够熬汤，若添加肉沫，弄成鸡蛋花，勾上木薯淀粉，味儿就更优了。

4、煮浸炒食:以便降低蒲公英花苦涩味，服用时可将其清洗后在沸水或食盐水中煮5-8分鐘，随后泡在水中数钟头，将苦涩味浸取清洗干净，再炒食或蒸食。

5、做馅:将蒲公英花嫩茎叶清洗后，稍攥、切碎，加调料调为馅（也能加肉），可做馒头、蒸窝头或做馄饨馅、水饺馅等。

6、腌制:蒲公英花历经腌制后美得不可方物，用糖酷预浸后十分爽口而又无失它的原来口味，还可保存很多的维他命。

7、制干:蒲公英花能够先经过热水烫煮杀菌后，晒干干菜。有标准的还可微波干燥机或真空泵低温干燥，以很大限度地保存其营养元素。