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保温杯可以泡茶吗并不建议用保温杯泡茶

2021-08-28 来源:

保温杯可以泡茶吗

不建议用保温杯泡茶。

茶叶是一种营养丰富的保健饮品，茶叶中含有茶多酚、芳香物质、氨基酸和多种维生素。茶叶更适宜用70~80℃的水冲泡。可是，如果用保温杯泡茶，茶叶在高温、恒温的环境中长时间浸泡会使茶水的口感和营养价值大打折扣。

保温杯泡茶的危害

1、影响口感

用普通茶具冲泡茶水时，大量的有益物质迅速溶解在水中，使茶汤产生一种芳香气味和恰到好处的爽口苦味。而用保温杯泡茶，茶水较长时间保持高温，被闷在保温杯子里，茶香不好挥发；而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出，也使茶汤过浓、苦涩味增加，喝起来口感不会太好。

2、影响有益物质吸收

茶叶本就不宜长时间浸泡。茶叶中维生素C在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会大大加速有益物质流失，从而降低了茶叶的保健功能。所以，长时间放在保温杯里泡着的话，茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质，长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。

3、生成茶垢不易清洗

茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢，经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命。

保温杯泡茶会致癌吗

保温杯不要用来泡茶，但是，保温杯泡茶会致癌吗？告诉你，不会的。

目前并没有任何*数据说明了保温杯泡茶会溶出什么致癌物质，那些所谓的“医生指出，茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱，导致致癌物质增多”等等，其实都是以讹传讹，医生是谁，他在何处，谁也不知道，不过是危言耸听罢了。

如何正确用保温杯泡茶

不过，平日里为了图方便，很多人还是很喜欢用保温杯来泡茶的，这时候，就需要注意一下了。做到这几点，用保温杯泡茶也是可以的。

1.选用优质的保温杯，很好是有过滤网的保温杯。

2.投茶量要少一点。

3.不要长时间久泡，更不能喝过夜茶。

4.经常清洗保温杯，避免积攒茶垢。

保温杯可以泡茶吗 并不建议用保温杯泡茶