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端午节四款艾叶药膳 除烦活血化瘀

2021-08-26 来源:

端午节养生餐:艾叶药膳推荐

艾叶是味很有疗效的中药,性温,味苦辛,归肝、脾、肾经,有温经止血、散寒止痛的功效。常用于虚寒性的月经不调、经血过多、崩漏、妊娠下血及腹部疼痛等症。经研究发现艾叶主要含有桉油精、侧柏酮、侧柏醇、腺嘌呤、胆碱、鞣质、黄酮、甾醇、多糖、微量元素及其他有机成分等,有止咳、平喘、祛痰、抗菌抗过敏、镇痛、止血、抗凝血、增强免疫、护肝利胆、降压等作用。

随着现代科学对医学领域的不断拓宽,又发现艾叶还有很多的新用途,如:治疗各种炎症,慢性支气管炎、菌痢、黄水疮、鼻炎,艾条可治面瘫、减肥,还有用于艾叶浴、室内消毒等等。

端午节应该吃什么

母鸡艾叶汤:

做法:老母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶齐煮汤,分2~3次食用。月经期连服2~3剂。

作用:补气摄血,健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多、心悸怔忡、失眠多梦、少腹冷痛等。

艾叶甜汤:

做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用。

作用:经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力;宜清热利湿,活血化瘀。

艾叶饼:

做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。

作用:有美容功能,是妇女坐月子理想的点心,还可用于治疗感冒。

艾叶阿胶粥:

做法:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁;将阿胶捣碎,加入药汁中煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用,每日2次。

作用:艾叶温经止血,散寒止痛,适用于痛经、小腹冷痛的调理。


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