当前位置：主页 >> 健康新闻 自制调味酱的做法 美味调味酱制作方法 2024-05-22 来源: 自制调味酱的做法 中国人爱吃酱， 馒头可以蘸酱、面条可以拌酱 炒菜可以加酱，米饭也可以就酱 今天将这些酱的做法一并找来 ，保你在家就能做出地道的酱！ 「 自制芝麻酱 」 芝麻酱是我们生活中很经常吃到的酱了。无论是吃火锅，还是拌凉面，它的香味，总让我们欲罢不能。百搭的芝麻酱，制作方法却超级简单，不信？往下看。 原 料 白芝麻、麻油、液体植物油 做 法 *一步 ：生芝麻倒入炒锅中，使用很小火翻炒。需要用锅铲不停的炒翻，才能避免炒焦哦~ 第二步 ：芝麻在锅中持续翻炒，直到芝麻呈现金黄色（约8-10分钟），即可出锅，出锅后放凉备用。 第三步 ：将放凉的芝麻放入研磨钵中仔细磨碎（约10分钟）。再将磨好的碎芝麻倒入碗中。 第四步 ：锅中倒入麻油及液体植物油，稍微加热。待油温七成时关火。 第五步 ：将七成温的油慢慢倒入磨碎的芝麻中，不停搅拌，使其混合均匀。再倒入碗碟，香甜的芝麻酱就做好啦~ 「 自 制 剁 椒 」 剁椒，怕是很刺激中国人味蕾的食物。单看它那红红的颜色，就能让人一下子胃口大开。剁椒的制作方法并不难，要不要来试试看？ 原 料 生姜、大蒜、辣椒 做 法 *一步 ：生姜用小勺子或小刀刮皮，切成薄片。大蒜剥皮，去掉蒜头，和生姜放在一起备用。馆长提示：把蒜先用温水浸泡半个小时，皮就很容易剥掉了哦~ 第二步 ：把红辣椒去头，一刀从中间剖开，去掉辣椒籽和中间白色的组织。辣椒去籽可以适当降低辣的程度，如果你喜欢吃辣，可以选择不去籽。 第三步 ：将备好的姜片、蒜头依次放进料理机中，选择高速，将其粉碎。 第四步 ：再把辣椒放进料理机中，注意不要得放太满。打碎辣椒时，建议中间暂停几次，暂停时用勺子搅拌，这样可以混合得更均匀。 第五步 ：将打碎的食材倒入一个大碗，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。调味可以稍咸一些，这样存放的时间会更久。 第六步 ：还可以放入高度的白酒。高度白酒可以让剁椒更香，也可以使其存放更久。但注意不能放太多哦，不然会影响发酵。 第七步 ：将搅拌均匀后的食材，用保鲜膜盖上，室温下放置一天。一天后，剁椒中会有轻微出水，同时也会香气四溢。 第八步 ：将剁椒放进干净的瓶子里，密封。馆长建议大家，将剁椒先放在冰箱保存一星期，这样一来，剁椒的味道会更成熟，配菜时也更入味。长沙什么医院看癫痫病比较好长沙有治好癫痫的医院吗长沙治疗癫痫比较好的医院，是哪个长沙治疗癫痫比较好的医院是哪个长沙哪家癫痫医院好 上一篇：腊肉腊肠的家常做法 腊肉腊肠怎么做好吃 下一篇：番石榴营养价值及功效 吃番石榴有什么好处 相关阅读 宝宝夏季注意事项_宝宝夏季注意什么 婴儿入睡后的常见问题_宝宝睡后的常见问题 马蜂蛰了怎么办 口腔黏膜病吃什么药很好 宝宝缺钙缺锌吃什么好 婴儿坠床怎么办_婴儿坠床的处理方法 相关推荐 宝宝夏季注意事项_宝宝夏季注意什么 婴儿入睡后的常见问题_宝宝睡后的常见问题 马蜂蛰了怎么办 口腔黏膜病吃什么药很好
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