秋季饮食有重点 远离生冷要清肺秋
当我们不知不觉的走入秋季，会感觉到天气逐渐降温给我们带走了夏日的炎炎烈日，当想在秋季好好对身体调养一下的朋友们开始准备秋季补养的计划时，大厨艺小编提醒大家：一定要抓住秋季养生的重点，然后有针对性的进行。
立秋已经过去一周了，很多人觉得今年似乎夏天还没真正来呢，怎么就进入秋天了呢?可从节气上来说，立秋即是秋季的开始，立秋之后天气由热渐凉，但初秋由于盛夏余热未消，气温仍然很高，并且常伴有绵绵阴雨，天气以湿热并重为特点，常有“秋老虎”出现。既然逐渐进入秋季了，养生也该换个方式了吧，这个季节应该如何养生呢?此时在对精神情志、饮食起居、运动引导等方面进行调理时，皆应以养“收”为原则，注重一个“和”字。
起居调养
早睡早起收敛阴气
在起居上，夏季养生注重“夜卧早起”，但秋季为了收敛阴气，应该早卧早起，这对仍然持有夏季作息时间的人们来说，似乎有些难度。“现在是夏秋之交，大家应该有意识的改变一下作息时间，每天都提前点睡觉的时间，这样当真正进入秋季后，就自然而然养成了早卧早起的好习惯了。“孟庆辉主任介绍说。秋季自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，所以起居作息要相应调整。古人有云：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。“早卧，以顺应阴精的收藏，以养”收“气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展，对预防秋季的呼吸道疾病是十分有好处的。
此外，据有关医生对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行的调查研究发现，此类疾病在秋季发病率较高，而发病时间多在长时间睡眠的后期。秋季适当早起，可缩短或减少血栓形成的机会。
饮食调节
忌生冷、宜清肺
立秋过后，从气温上看与往日温度相差不大，但已出现中午热、早晚凉的气象。大家经过炎热的夏天，身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏;加上夏天常吃冰冻食品，多有脾胃功能减弱的现象，因此早秋时节脾胃应有一个调整适应食物阶段。
立秋过后我们吃什么好?孟庆辉主任介绍，可以先补食一些既富有营养、又易消化的食物，以调整脾胃功能，根据中医”春夏养阳，秋冬养阴“的原则，秋季进补、调养保健身体是十分重要的，民间也有”贴秋膘“一说。但夏秋之交，”贴秋膘“可得悠着点，当前还没出伏，气温仍然较高，进补宜”清补“，润肺的同时要兼顾健脾，可以适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物。一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的”后遗症“;另一方面能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。此外，初秋时节，随着天气的转凉，寒凉饮食要减少，经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多吃可能伤及脾胃，所以要少吃。秋令饮食养生还应忌过燥的食物，比如一些辛辣类、煎炸类的食物。此时，百合、莲子、山药、白扁豆、红枣、莲藕、黄鳝等都是不错的选择，具有润肺止咳、清心安神、祛除余暑等功效;从药补的角度来说，黄芪、沙参、枸杞子、何首乌等比较适合。另外，茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等可促进脾胃功能的恢复。
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