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神经衰弱的四种食疗法

2021-07-24 来源:

中医认为，神经衰弱皆由七情所伤，气机郁滞不畅所致。

1。莲子猪心羹

炒决明子15克煎汤取汁，加入猪心(切片)1个，带心莲子100克，同煮作羹，加盐少许调味食用。适用于烦燥易怒，胸闷肋胀，口干苦，大便干，头昏痛，目赤耳鸣等患者。

2。枸杞肉丝

枸杞肉100克，瘦猪肉500克，熟青笋100克，猪油100克，食盐12克，白砂糖6克，味精3克，绍酒3克，麻油15克，干淀粉

10克，酱油10克(一大份)。瘦猪肉洗净，去筋膜，切成二寸长的细丝，熟青笋切成类似长丝。炒锅烧热用油滑锅，再放入猪油100克，将肉丝、笋丝同时下锅划散，烹入绍酒，加入糖、酱油、盐、味精等搅匀，再投入枸杞颠几下，淋入麻油推匀，起锅即成。瘦猪肉滋阴补血，枸杞子滋肝补肾，抗老益寿。药食合用则阴、血双补，明目健身。可用于肝肾阴血亏虚所致的神经衰弱症。

3。芹菜枣仁汤

鲜芹菜90克，酸枣仁8克。将芹菜洗净切段，同适量水共煮为汤，弃去芹菜和酸枣仁药渣，饮汤。此为1日量，分中午饭后和晚上临睡前2次分服。该药膳有平肝清热，养心安神的功效，适用于虚烦不眠、神经衰弱引起的失眠健忘、血压高时头晕目眩等病症。

4。芹菜炒香菇

芹菜去叶、根，洗净，剖开切成2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水漂洗后沥干待用。香菇切片，醋、味精、淀粉混合后装进碗里加水约50毫升兑成黄汁待用。炒锅置武炎上烧热后，倒入菜油30克，待油烧至无泡沫冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加上酱油炒约1分钟后，淋入黄汁速炒起锅即成。效用：芹菜、香菇营养丰富，味道鲜美，前者能平肝清热，后者可益气和血。二者炒食对于肝阳上亢所致的神经衰弱症患者有辅助治疗作用。

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