养生健康大全

隔夜菜和肉制品谁更可怕？

问题1虽然刚烹调后就及时冷藏的剩蔬菜中，亚硝酸盐含量确实与中毒量差距很多倍，但少量的亚硝酸盐会不会在体内蓄积，长时间后产生致癌效果？不会蓄积中毒。亚硝酸盐本身并无致癌效应，它被吸收入血之后，在血液中存在……

营养美味萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的原料主料猪排骨400克配料萝卜150克。调料精盐2克味精0.2克整葱2根（5克）生姜5克胡椒粉0.1克。萝卜排骨汤的做法1）将猪排骨洗净，剁成小块，锅上火加清水750克烧沸，放入小排骨，待沸后弃去血污捞出。2）萝卜去……

糖友饮食习惯五项改变

一、改变进餐顺序①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿。②吃饭先喝汤。③吃饭先吃些用餐的菜。④再吃主食和蔬菜（蔬菜食品）。二、改变进餐方法①细嚼慢咽喝汤不要端起碗喝，既不文明又不雅观，用小勺一勺一勺喝。吃饭一口……

脆皮凤翼翅

材料 鸡翼8只约重800克，发好鱼翅250克，火腿丝10克，姜汁酒10克，上汤300克，精盐5克，味精5克，白糖2克，胡椒粉少许，生油100克，脆皮糖水100克。做法 1、将鸡翼逐只起出全骨，只留翼尖骨，不能起破翼皮，洗净备用。2、烧镬……

两盖盐法则全家少吃盐

少吃盐等于补钙“我国是一个高盐饮食*，用盐量居世界之首。”卫生部医生告诉《生命时报》，提到盐，人们过去只想到口味问题，却没有和疾病联系在一起。我国有1.6亿高血压患者，食盐过多正是导致高血压多发的重要原因之……

补肾不一定就是补性功能性

肾对于人体非常重要，肾是五脏之根，是生命之本。但由于一些不负责任的宣传，使人们对肾的认识非常模糊，甚至产生误解补肾就是壮阳。其实，补肾是中医治疗养生保健重要的手段和方法，是一个科学的概念。中医对肾的理……

四种用油误区容易致癌

著名心血管针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。误区1高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养……

惊男性吃多鸡蛋加剧死亡

路透社援引《美国临床营养学杂志》月刊发表的一项研究成果报道说，医院布里格姆妇科医院的卢克。朱塞和迈克尔。加齐亚诺领导一个科研小组，进行了“医生健康研究”项目的研究。这一研究项目涉及21327名男性。自1981年以……

4种很易致癌用油习惯

误区1高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不……

路边地瓜零食的隐患

美味可口，唇齿留香一种食物的流行一定有其独特的好味道做基础，地瓜片也不例外。一片薄薄的地瓜片，闻起来泛着淡淡的酥香，嚼起来清脆可口，咽下之后嘴里还留有香香的余味，真是让人欲罢不能。烤地瓜更不消说，光是……