养生健康大全

巧吃咸鱼减毒素

摘要：运动加无盐餐。口味较重喜欢吃咸鱼的人，应多吃水果和蔬菜，每周保证两次出汗运动，因为出汗可以排盐。此外，可每周吃一顿无盐餐，这样有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而逐渐将口味调淡。不过，无盐餐不能吃……

鱼头农药残留高于鱼肉

摘要：同时指出，鱼是通过鳃和肝、肾等器官向外排降毒素，其中鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。　　多吃鱼头对人的健康有……

鱼眼不为人知的营养价值

摘要：许多人认为吃鱼眼对眼睛特别有益，其实，美国的医院曾对600多名老年男性做过研究，结果显示，每周吃两次鱼的人，黄斑部退化的几率减少36%。而且，对眼睛而言，很应该注意补充的还有维生素A、胡萝卜素、蛋白质等抗……

运动后吃鱼更疲劳

摘要：*射击队队医李晓东硕士认为，体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，加重了疲劳的程度。他建议，运动……

金枪鱼寿司汞含量高要少吃

摘要：医生认为，金鱼本身受到污染，因此汞含量超标，是造成寿司含汞高的主要原因。因此，生鱼片中的金鱼更不能多吃。除此以外，鲭鱼、剑鱼、鲨鱼等都是容易汞含量超标的鱼类，不过，他们指出，体积较小的虾及三文鱼……

盲目吃鱼胆不治病反致命

摘要：很快，唐某出现胸闷、呕吐等不良反应。他以为这是鱼胆在自己身体内的“磨合”，就没把这事放在心上。直到出现发烧、尿血等症状，他才到医院检查。医生检查发现，唐某的肝、肾等多种器官和血液出现了中毒症状，……

吃海鲜别中了鱼刺的毒

摘要：该患者是南京某饭店厨师。医治三天前在杀一条深海鱼时，右手掌被鱼鳍刺伤，当时只用清水简单进行了冲洗。一个多小时后，患者出现右手掌指关节、手指红肿，遂被送至省中医院急诊外科。　　人们在食用海鲜时，考……

鱼类肉类怎样吃危害大

摘要：空腹吃鱼肉容易过量，动物蛋白质摄入过多，会造体酸碱平衡失调，不仅会增加患糖尿病、心血管疾病、痛风病的风险，还会加快钙元素的流失，引发骨质疏松症。　　不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物……

医生建议不要吃鱼内脏

摘要：目前已知的雪卡毒素至少有4种，它们的毒性比河豚毒素强20倍。因此，医生提醒，为安全起见，不要吃鱼的内脏。雪卡毒素多会积聚在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏，把内脏去掉是一个避免中毒的好方法。此外，加热、冷藏……

美味难挡：鱼头与健康

鱼头煲是广东人情有独钟的美食，配上各种药材，被视为滋补之品。广东人还信奉“以形补形”，吃鱼头能补脑。这从现代医学角度看还是有道理的，因为鱼头里含有丰富的磷脂类物质。　　鱼头里还有能清理和软化血管、降低……